tg.mpmn-digital.com
Янги рецептлар

Панири картошка ва буз Гратин

Панири картошка ва буз Гратин



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Компонентҳо

  • 1 1/2 фунт картошкаи русӣ, пӯст кардашуда, ба даврҳои ғафси 1/8 дюйм бурида мешаванд
  • 3 қошуқи орди ҳама мақсаднок
  • 3 қошуқи пиёз мурғи тару тоза
  • 1 қошуқи димоғи тару тозашуда
  • 1 бастаи 5,5-унсия панири бузи тару тоза, пошида (тақрибан 1 пиёла)
  • 1 3/4 пиёла шири камравған (1%)

Омодасозии дорухат

  • Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Табақчаи кулчаи шишагини диаметри 10 дюймаи сабукрав. 1/3 қисмҳои картошкаро дар поёни табақ каме пӯшед. Ба болои он 1 қошуқи орд, 1 қошуқи пиёз қошуқ ва 1/3 қошуқи куфташударо пошед. Пошидани бо намак ва ќаламфури. Нуқта бо 1/3 панири буз. Қабатро 2 маротиба дигар такрор кунед. Ба болои картошка шири камравған резед. Табақро бо фолгаи алюминий пӯшед ва 1 соат пазед. Фолгаро хориҷ кунед; оҷур кунед то картошка мулоим ва болояш тиллоӣ бошад, тақрибан 25 дақиқа дарозтар. 15 дақиқа истед; хизмат кардан.

Бахши баррасиҳо

Панири картошка, помидор ва буз Гратин

Ин як дорухои осон ва рустикӣ аст, ки хӯроки олиҷаноби гиёҳхорон ё табақи зеборо омода мекунад. Ин хеле содда аст: помидори зард, ки дар якҷоягӣ бо картошка сурх ва панири буз бурида шудааст. Умуман крем керак эмас.

Компонентҳо

2 помидор зард миёна, тақрибан 1/2 фунт

3 tablespoons равғани зайтуни бокира

1 қошуқи райхон ё тимьо, борик бурида

0 намак ва ќаламфури сиёњи тару тоза

1. Танӯрро то 400 ° F пешакӣ гарм кунед. Табақи 1 1/2 то 2-кварталиро бо пошидани равғани зайтун каме равған молед.

2. Истифодаи корди мандолин ё ошпаз барои пошидани помидор ва картошка ба қисмҳои хеле тунуки 1/8 дюйм ё камтар. Сабзавоти буридашударо бо 3 қошуқ равғани зайтун дар як косаи калон бирезед.

3. 1/3 қисмҳои помидор ва картошкаро дар поёни табақ ҷойгир кунед-лозим нест, ки онҳоро помидор картошка-помидор яксон паҳн кунед-сипас бо намак ва қаламфури пошед. Боло бо нисфи панири буз, ки ба қисмҳои калон баробар пароканда аст. Бо 1/3 сабзавоти дигар такрор кунед, боз бо намак ва филфил пошед ва бо 1/2 дигари панири буз пур кунед. Қабати 1/3 ниҳоии сабзавотро пошед ва бо намак ва қаламфури пошед.

4. Ширро ба тамоми табақ рехт. Боло бо панири пармезан. 30 дақиқа пӯшед, пӯшед ва 15 дақиқаи дигарро то қаҳваранг шудани боло пӯшед. Агар бо истифода аз райхон тару тоза пошед.


Гратин картошка бо панири буз

  • Танӯрро то 425 ° гарм кунед. Картошкаро бо равған ва розмари дар мавсими нонпазӣ бо намак ва қаламфури пошед. Бирён, пурталотум дар нисфи роҳ, то картошка қаҳваранг ва тендер, 25-30 дақиқа. Бо корди паррон сӯрох кунед ё як кафи онро бихӯред, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо омодаанд.
  • Картошкаро аз танӯр тоза кунед ва бройлерро гарм кунед. Панирро дар болои картошка реза кунед ва то он даме, ки панир қаҳваранг ва ҷӯшон шавад, ҷӯшонед.
  • 3 картошкаи калони русӣ (тақрибан 1 фунт), шуста, ба мукаабҳои ғафси буридашуда
  • ¼ пиёла равғани зайтун
  • 2 tablespoons баргҳои Розмари тару тоза
  • Намаки кошер ва ќаламфури сиёҳи навҷамъовардашуда
  • 4 унсия Панири бузи Lone Star оддӣ

Агар шумо хоҳед, ки яке аз маҷмӯаҳои намунавии маҳсулоти моро гиред, лутфан бо намояндаи кунунии тақсимоти маҳсулоти хӯрокворӣ маълумоти мухтасар диҳед. Гурӯҳи панирсозон бо онҳо тамос мегиранд, то ин маҷмӯаро ба шумо дастрас кунанд. *Танҳо барои ошпазҳои соҳибихтисос ё соҳибон.

Маҷмӯаҳои намунавии мо иборатанд аз:

Панири услуби Мексика Ҷаймито
Fresco - Crumbly сафед тару тоза
Бланко Панела - Беҳтарин барои гриллинг
Quesadilla/Asadero – Гудохтан
Котия - "Пармезани Мексика"
Оахака - панири катони сабки мексикоӣ
Chorizo ​​- 100% хуки тару тоза

Панири бузи Lone Star Artisan
Chevre - Дасти тару тоза ва қаймоқ


Компонентҳое, ки ба шумо лозим аст

Рӯйхати компонентҳои ин картошкаи панири буз au gratin хеле оддӣ аст. Соддатарин дар беҳтаринаш! Крем, равған ва картошка аллакай як комбинатсияи дараҷаи олист, аммо панири буз маззаи бой, торт ва каме ширинро илова мекунад, ки қариб махмал аст.

Инҳо компонентҳое мебошанд, ки ба шумо лозиманд:

  • Нонрезаҳои нони панко
  • Креми вазнин
  • Дона сирпиёз grated
  • Намаки ошӣ
  • Қаламфури тозашудаи сафед ё сиёҳ
  • Картошкаи сурх
  • Равған, ба қисмҳои хурди бурида
  • Баргҳои тару тоза
  • Панири бузи шикаста
  • Панири мурғи пармезан

Панири картошка, исфаноҷ ва буз Гратин

Рақеро дар сеяки болоии танӯр ҷойгир кунед ва то 425 дараҷа гарм кунед. Табақи 4-кварталиро равған молед. Дар як табақи калон, 4 tablespoons равғанро дар гармии миёна гудохта. Пиёз, 2 қошуқи намак ва 1/2 қошуқи қаламфури илова кунед ва омехта карда, дар давоми 6 дақиқа пазед. Дар орд омехта кунед ва пазед, омехта кунед, барои 1 дақиқа. Оҳиста -оҳиста дар шир ҷӯшонед. Гармиро зиёд кунед ва ба напазед биёред, зуд -зуд whisking. Дар 3/4 пиёла панири пармезан латукӯб кунед ва аз гармӣ дур кунед.

Бо истифода аз протсессори хӯрокворӣ, ки бо диски реза насб шудааст, картошкаҳои нонпазӣ ва картошкаи ширинро алоҳида майда кунед. Картошкаҳои нонпазиро дар як косаи калон ҷойгир кунед, оби хунукро пӯшонед ва барои шустан шӯр кунед. Хушкро холӣ кунед ва дубора бишӯед. Картошкаҳои нонпазиро дар табақчаи пухта омода кунед. Қошуқ ба нисфи чошнии пиёз, сипас бо панири буз ва исфаноҷ. Боло бо картошка ширин ва чошнии боқимонда.

Як варақи калони фолгаи бо 1 равған боқимонда равған молед ва равғанро дар канори болои табақи косерол дар атрофи кунҷҳо ҷойгир кунед, то мӯҳр занед. Дар давоми 50 дақиқа оҷур кунед. Фолгаро хориҷ кунед, 1/2 косаи боқимондаи пармезанро пошед ва то тиллоӣ аз 15 то 20 дақиқа оҷур кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, 15 дақиқа хунук кунед.


Панири картошка ва буз Гратин

Ин расман мавсими истироҳат аст! Ва пеш аз он ки ман ба пухтупази ҷашни худ ворид шавам, ман мехостам ин дорухоеро, ки чанд вақт боз орзу мекардам, санҷам. Панири картошка ва буз Гратин ба гӯши ман монанд аст. Ман чизи комилтареро тасаввур карда наметавонам, ки картошка бо 3 намуди панир ва қаймоқи камшумор барои муттаҳид кардани он. Гарчанде ки ин метавонад солимтарин табақи ҳама давру замон набошад ҳам, он албатта таназзулкунанда ва даҳонбарангез аст. Танҳо омезиши Монтеррей Ҷек ва Панири Пармезан барои мурдан аст, аммо дар баъзе панири бузи танг пора мешавад ва шумо як табақи ғолиб доред! Ин бешубҳа дар хонаи ман дер давом намекунад!

Ин панири картошка ва буз Гратин, вақте ки ман ба Сиэттл барои Мавлуди Исо бармегардам, беҳтарин таъоми ҷашни ман хоҳад буд! Тасаввур кунед, ки онро бо як хӯриши калони сабз омехта, як Чӯҷаи бирён бо тонна гиёҳу лимӯ ва сипас шояд як гулкарами каме Пармезан бирёншуда низ пешкаш кунед. Аммо дар айни замон, ман нақша дорам, ки ба ин табақ хӯшае гирам ва ба худам кумак кунам!


Панири картошка ва буз Гратин

Панири картошка ва буз Гратин ба осонӣ яке аз хӯрокҳои гаронбаҳотарин ва аҷибтаринест, ки ҳамеша офарида шудааст! Он пур аз 3 панир, ҳанут, гиёҳ ва албатта картошка ва қаймоқ аст! Шумо боз чӣ талаб карда метавонед?

Компонентҳо

  • 2 кило Картошкаи русетӣ, пӯст ва бурида
  • & frac12 қошуқи Замини чормағз
  • 2 дона сирпиёз, бурида
  • 1 шохаи тимии тару тоза
  • 3 унсия, вазни панири буз
  • 1 пиёла Monterery Jack Cheese
  • & frac12 пиёла Панири Пармезан
  • 1- & frac12 коса Креми вазнин
  • Намак ва қаламфури

Тайёрӣ

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Як қабати картошкаро дар шакли такрорӣ ҷойгир кунед ва бо намак ва филфил, ламс бо мускат ва пошидани сирпиёз бурида ва тимми тару тоза мавсим кунед. Ба болои он каме намак ва қаламфури пошед ва ба болои он панири буз, сурохӣ ва пармезан пошед. Ба болои ин қабат каме яхмос резед. Ин қадамҳоро боз 3 маротиба такрор кунед, то дар маҷмӯъ 4 қабат дошта бошед. Боло бо каме пармезан завҷааш. 50 дақиқа пӯшед.


Панири буз картошка пухта Дорухат

Дар Зиндагии ҷанубӣ Test Kitchen дар тӯли 50 соли кораш бисёр рецептҳои картошка пухтааст ва мо бояд бигӯем, ки ин яке аз картошкаҳои беҳтарини мост. Дорухатҳои маъмулии картошкаи пухта мо шир ва равғанро талаб мекунанд, аммо ин картошка пухта бо илова кардани панири буз, қаймоқи вазнин ва пиёзи тару тоза бурида шудааст. Ду пиёла панири бузи ширин шириниҳои табиии қаймоқ ва картошкаро мувозинат медиҳад ва ҳамзамон ба табақи пухтаи картошка бадан ва матои бештар илова мекунад. Мо панири бузи оддиро даъват мекунем, аммо барои чизи каме фарқкунанда, шумо метавонед як панири бузи хушбӯйро ба мисли сирпиёз ва гиёҳ ё ҳатто помидори хушккардашуда иваз кунед. Ба ҷои пур кардани картошка пухта бо пиёз ва комбинатсияи классикии mdasha & mdashyou шумо метавонед петрушка, розмарин ё тиммерро иваз кунед. Дорухати мо талаб мекунад, ки картошкаи мулоим ва пухта бо мошини картошка пухта шавад, аммо агар шумо картошкаи худро сабуктар ва болдортар кунед, шумо инчунин метавонед аз бойтар истифода баред. Беҳтар аз ҳама, ин дорухат осон картошка пухта ҳеҷ вақт ва саъю кӯшиши иловагӣ талаб намекунад, то шумо ду қадами оддиро омода кунед.


Дорухат картошкаи осон Au Gratin

Картошка ва панир. Кӣ нахоҳад чунин табақро дӯст дорад? Ман дорухатамро бо картошкаи хом омода мекунам, аз ҷиҳати техникӣ ин бештар як дауфинои гратин аст. Бо вуҷуди ин, он як қабати хуби ширин дорад, ки гратин ва пойгоҳи қаймоқро нишон медиҳад.

Ин паём дорои баъзе истинодҳои шарикӣ мебошад (яъне агар шумо пас аз зер кардани истинод харид кунед, барои шумо ҳеҷ гуна хароҷоти иловагӣ вуҷуд надорад, аммо ман комиссияи хеле кам ба даст меорам.) яъне ҳамчун шарики Amazon, ман аз хариди тахассусӣ даромад ба даст меорам. Барои хондани сиёсати пурраи ифшои ман ин ҷо клик кунед.

Картошкаи тунук буридашуда ҳатмист, хусусан азбаски онҳо пешакӣ пухта нашудаанд. Барои ин шумо метавонед бурандаи мандолин арзон харед. Ман фикр мекунам он ба маблағи сармоягузории хурд аст.

Чошнии ман аз рукс иборат аст, ки аз қисмҳои баробари равған ва орди аввал пухта оғоз мешавад. Ба рукс шири пурра илова карда мешавад, то чошнии шабеҳ ба табақе, ки ман макарон аз макарон аст.

Бо вуҷуди ин, ин як қадами дигареро илова мекунад, ки панири якбораи чеддари решаканшуда ва каме намак ва мурчро барои сохтани чошнии болаззатии панири қаймоқ илова мекунад.

Ду қабати картошка ва чошнии панир дар як табақчаи равғанин пошида мешаванд.

Ба болои он панири бештар илова карда мешавад.

Он дар паҳлӯяш зебо ва пӯст ва дар боло қирмиз мебарояд.

Саволҳо дар бораи картошка Au Gratin

Ман картошкаи крахмалиро ба мисли картошкаи русс дӯст медорам. Аммо, шумо инчунин метавонед картошкаи мумдорро ба мисли картошкаи сурх дӯст доред, зеро он шакли худро беҳтар нигоҳ медорад.

Бале, мо дар ҳақиқат панири чеддаро дӯст медорем, аммо шумо метавонед Gruyere ё Швейтсарияро бисанҷед. Шумо ҳатто метавонед якчандтои онро омехта кунед ё каме пармезан, кабуд ё фета илова кунед, то мазза боз ҳам бештар шавад.

Бале, бисёриҳо дар дорухои худ яхмосҳои вазнинро истифода мебаранд. Бо вуҷуди ин, ман фикр намекунам, ки ин зарур аст ва roux соусро хуб ва қаймоқ мекунад.

Ин табақи болаззат аз картошка як табақи қаннодӣ, ширин ва қаймоқ аст, ки бешубҳа аз ҷониби ҳар касе, ки онро меозмояд, хӯрда мешавад. Дар асл, шумо метавонед танҳо ду дона созед, зеро таъми он як рӯз пас ҳамон қадар хуб аст.