tg.mpmn-digital.com
Янги рецептлар

Кукиҳои сэндвичҳои писта-крем

Кукиҳои сэндвичҳои писта-крем


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ин кукиҳо инчунин як сэндвичи олиҷаноби яхмос месозанд: Ба пур кардани писта гузаред ва ба ҷои он гелато ё яхмосе, ки аз мағоза харида шудааст, истифода баред.

Компонентҳо

Кукиҳо

  • 2¼ пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1½ пиёла (3 чӯб) равғани намакношуда, ҳарорати хонагӣ
  • 1½ қошуқи иқтибос ванилин
  • 2 тухм калон, ҳарорати хонагӣ

Крем ва монтажи писта

  • ½ пиёла (1 чӯб) равғани намакношуда, ҳарорати хонагӣ
  • ½ қошуқи иқтибос ванилин

Омодасозии дорухат

Кукиҳо

  • Танӯрро то 350 ° гарм кунед. Дар як косаи миёна орд, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ ва намакро омехта кунед. Бо истифода аз миксери электрикӣ бо суръати баланд, равған, шакар дона ва хамираи пистаро дар як косаи калон то сабук ва пӯшида тақрибан 4 дақиқа латукӯб кунед. Бахром, сипас тухмро якбора омехта кунед, то пас аз ҳар илова пурра ворид карда шавад. Суръатро то ҳадди ақал кам кунед ва тадриҷан компонентҳои хушкро илова кунед; танҳо то омехта омехта кунед.

  • Як қошуқ қошуқи хамирро ба варақҳои нонпазии бо коғаз печонидашуда ҷойгир кунед, ки дар масофаи 3 дюйм ҷойгир аст. Печеньоро то тиллоӣ, 12-15 дақиқа пазед. Бигзор дар варақҳои нонпазӣ 10 дақиқа хунук карда, сипас ба симчӯбҳо интиқол диҳед ва пурра хунук кунед.

Крем ва монтажи писта

  • Бо истифода аз миксери электрикӣ бо суръати баланд, равған, хамираи писта, шакари ориз, ванил ва намакро то сабук ва мулоим, тақрибан 3 дақиқа латукӯб кунед.

  • Ба тарафи ҳамвори куки 1 креми камшири писта пошед. Боло бо куки дигар, тарафи ҳамвор ба поён; барои баробар кардани пуркунӣ сабукфикрона пахш кунед. Бо кукиҳои боқимонда ва креми писта такрор кунед.

  • Ба пеш: Кукиҳо метавонанд 1 рӯз пеш омода карда шаванд. Дар ҳарорати хонагӣ зич печонда нигоҳ доред.

Мазмуни ғизо

Калорияҳо (ккал) 270 Равған (г) 20 Равғани тофта (г) 10 Холестерол (мг) 55 Карбогидратҳо (г) 21 Нахи ғизоӣ (г) 1 Шакарҳои умумӣ (г) 11 Протеин (г) 3 Натрий (мг) 140 Бахши баррасиҳо

Хулосаи дорухат

  • ¾ коса равған, мулоим
  • ¾ пиёла шакар ориз
  • 1 дона тухм
  • 1 ½ пиёла орди ҳамаҷониба
  • ¼ қошуқи намак
  • ½ пиёла чормағз писта биносту бурида
  • Шакар дона
  • 1 ¼ пиёла шакар ориз
  • ¼ коса равған, мулоим
  • ½ қошуқи ванилин
  • 1 tablespoon шарбати гелос maraschino
  • Гелосҳои Maraschino бо пояҳо (ихтиёрӣ)

Дар як косаи калон 3/4 косаи равған ва 3/4 пиёла шакар оризро омехта кунед. Бо миксери электрикӣ бо суръати миёна то омехтаи хуб латукӯб кунед, баъзан канори косаро харошед.

Задани тухмро то омехта илова кунед. Оҳиста -оҳиста орд ва намакро бо суръати паст то омехтаи хуб омехта кунед. Тақрибан 1 соат пӯшед ва хунук кунед, то даме ки коркард осон шавад.

Танӯрро то 350 дараҷа гарм кунед. Дар як косаи хурд чормағзҳои писта ҷойгир кунед. Хамирро ба тӯбҳои 1/2 дюйм ташаккул диҳед. Ҳар як тӯбро дар чормағзҳои писта печонед. Тӯбҳоро дар масофаи 1 дюйм дар варақи куки равғаннашуда ҷойгир кунед. Қисми пиёларо ба шакар дона карда, ҳар кукиро ҳамвор кунед.

Дар танӯр пешакӣ тафсондашуда аз 8 то 9 дақиқа ё танҳо то даме ки кунҷҳо ба қаҳваранги тиллоӣ сар кунанд. Интиқол ба сими симдор, то хунук шавад.

Дар як косаи хурд, 1-1/4 пиёла шакар ориз, 1/4 пиёла равған ва ванилро омехта кунед. Ба миқдори кофӣ афшураи гелоси марасчино зада, мувофиқати дилхоҳро пур кунед. Тақрибан 1/4 қисми пуркуниро барои ороиши кукиҳо захира кунед.

Тақрибан 1 қошуқи пуркунии боқимондаро дар поёни ҳар як нисфи кукиҳо пошед. Боло бо кукиҳои боқимонда, паҳлӯҳои ҳамвор ба поён, каме пахш кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, як миқдори ками пуркардашудаи захирашударо дар болои ҳар як кукии сэндвич ҷамъ кунед. Агар хоҳед, гелоси марасчино барои пур кардан пахш кунед. Тақрибан 21 кукиҳои сэндвичӣ месозад.

Кукиҳоро дар байни коғази муми дар сарпӯши контейнерии герметикӣ ҷойгир кунед. Дар яхдон то 3 рӯз нигоҳ доред ё то 3 моҳ ях кунед.


Кримвичҳои пистачиони фаронсавӣ

Дар як косаи хурд орд ва намакро ҷудо кунед. Дар як косаи омехтаи миёна 3/4 пиёла равған ва 1/2 пиёла шакар оризро бо миксери электрикӣ бо суръати миёна то баланд омехта кунед. Дар тухм то якҷоя шудан латукӯб кунед. Дар омехтаи орд бо суръати паст то даме ки омехта кунед. Тақрибан 1 соат пӯшед ва хунук кунед, то даме ки коркард осон шавад.

Танӯрро то 350 ° F пешакӣ гарм кунед. Хамирро ба 3/4 то 1 дюйм шакл диҳед. Тӯбҳоро дар варақи куки бо коғази коғазӣ ҷойгир кунед. Қисми пиёларо ба шакар деги тар карда, ҳар як тӯбро ба ҳалқаи 1-1/2 дюйм ҳамвор кунед. Аз 7 то 10 дақиқа оҷур кунед ё то сабук шудани қаърҳо. Кукиҳоро ба сими торик интиқол диҳед.

Дар ҳамин ҳол, барои пур кардан, дар як косаи хурди омехта 1/2 пиёла шакар ориз, 1/4 пиёла равған ва конякро бо суръати миёна то баланд то ҳамвор мезанед.

Ба поёни нисфи кукиҳо пур кунед. Боло бо кукиҳои боқимонда, паҳлӯҳои поён ба поён. Тақрибан 30 дақиқа хунук кунед ё то таъин шуданаш пур кунед. Болои кукиҳоро бо шоколади гудохта пошед ё пошед. Тақрибан 10 дақиқа бештар ё то гузоштани шоколад хунук кунед.


Пур кардани қаймоқи писта (равғани фаронсавӣ)

Ин абрешими ҳамвор ва боҳашамат сабук, ин пуркунии креми писта танҳо илоҳист! Гарчанде ки он як техникаи пешрафтаро талаб мекунад, ин креми писта ба маблағи саъю кӯшиш аст. Ин як пуркунии комил барои макаронҳои писта аст, аммо он инчунин дар кексҳо ва пирожниҳо зебо месозад!

Ман фикр мекунам, ки ман борҳо гуфтаам, ки ман аслан мухлиси ашаддии креми классикии амрикоӣ бо шакар пудра нестам. Аз ин рӯ, ман як қадами иловагиро барои сохтани як креми равғани шоколад Meringue шарм намедорам. Ё агар ман дар вақташ кӯтоҳ бошам, яхбандии ман ин яхбандии панири яхмос аст.

Ва имрӯз ман бо шумо як дорухои дигари олиҷаноберо шарҳ медиҳам, ки шумо аз газидани аввал ошиқ мешавед.

Омодагирӣ ба васеъ кардани таҷрибаи равғани худ?

Равғани абрешими абрешими боҳашамат сабуки фаронсавиро пешвоз гиред. Ва бо хамираи писта, ин креми писта ба яхбандӣ/пуркунии ҳама давру замон табдил меёбад!

Тафовут дар байни равғани фаронсавӣ ва равғани швейтсарӣ чист?

Дорухатҳои равғани сметанаи швейтсарӣ (ё итолиёвӣ) ба меренге, ки аз сафедии тухм ва шарбати шакар сохта шудааст, асос ёфтааст. Равғани фаронсавӣ, аз тарафи дигар, бо зардии тухм ва шарбати шакар сохта мешавад ва сипас равған баъдтар ба омехта илова карда мешавад.

Рости гап, ин як дорухои оддӣ нест, дар асл он як техникаи пешрафтаро талаб мекунад: шарбати шакар! ВАЛЕ ин комилан саъю кӯшиш аст. Ин яхмос писта бой ва боҳашамат қаймоқ аст.

Азбаски дорухои аслӣ назар ба ман барои дорухои садафҳои асосии макарон миқдори зиёдтарро ташкил медиҳад, ман миқдорро мутобиқ кардам, то барои дорухат макарони худ миқдори кофӣ пур кунам. Аммо агар ба шумо барои пур кардани кукиҳо бештар ниёз дошта бошад, масалан, озодона дорухатро дучанд кунед.

Тавре ки ман дар боло қайд кардам, ин дорухат барои муваффақият техникаи пешакӣ ва дақиқиро талаб мекунад! Аммо муҷаҳҳаз бо асбобҳои мувофиқ ва таваҷҷӯҳи доимӣ, ин пуркунии креми писта хеле зуд ҷамъ мешавад.

Маслиҳатҳои муваффақонаи равғани фаронсавӣ:

  • Боварӣ ҳосил кунед, ки шарбати шакарро ба ҳарорати мувофиқ пазед. Онро хеле кӯтоҳ кунед ва креми равғани шумо дуруст танзим намешавад. Онро хеле дароз пазед ва шумо ба ҷои шакар бо шакар рок хоҳед ёфт. Шарбати шакар бояд ба марҳилаи мустаҳкаме расад, ки 245-250 ° F аст. Ва боварӣ ҳосил кунед, ки он аз 250 ° F боло наравад, вагарна он ранги қаҳварангро сар мекунад.
  • Беҳтар аст, ки миксери шумо дар назди оташдон ҷойгир карда шавад, зеро шумо ҳамзамон дар пухтани шарбат барои ислоҳи ҳарорат ва қамчин кардани зардии тухм кор мекунед.
  • Миксери стенд хеле тавсия дода мешавад. Кор бо миксери стенд хеле осонтар аст, зеро ба мо лозим аст, ки ба зардии тухми қамчиншуда шарбати қанди гармро оҳиста рехт дар ҳоле миксер кор мекунад!
  • Зарур аст, ки шарбати шакарро дар ҷараёни хеле тунук рехт. Агар аз ҳад зиёд рехта шавад, шарбати шакар ҳангоми ба коса бархӯрдан сахт мешавад ва ба як конфети санг мубаддал мешавад.
  • Равғанро то ҳарорати хонагӣ нарм кунед. Он набояд аз ҳад зиёд мулоим бошад ё тақрибан об шавад. Ин аст, ки равған дар ҳарорати хонагӣ чӣ маъно дорад.

Дар хотир доред, ки суръат ва таваҷҷӯҳ калиди муваффақият аст.

Ва ҳоло, дар ин ҷо аксҳои зина ба зина ҳастанд, то шуморо дар ин раванд роҳнамоӣ кунанд.

Барои дақиқ будан, барои назорат кардани ҳарорати шарбати шакар як конфет ё ягон термометрро истифода баред.

Зардии тухмро қамчин кунед, то он даме ки андозаи он дучанд шавад ва ба омехтаи зарди зард тобад.

Вақте ки шумо ба зардии тухми латукӯб шарбати гарм мерезед, хеле эҳтиёткор бошед. Суръатро то ҳадди миёна паст кунед ва ба ҷои зарба ба канори коса бирезед, то пароканда нашавад. Ва дар хотир доред, ки ҷараёни хеле лоғар, махсусан дар ибтидо!

Пас аз он ки ҳама шарбат рехта мешавад, суръатро зиёд кунед ва то хунук шудани омехта қамчин кунед. Ва он гоҳ якбора каме равған илова кунед.

Агар шумо равғанро ба омехтаи хеле гарм илова кунед, пуркунии шумо ба шӯрбо табдил меёбад, зеро равған гудохта мешавад.

Инчунин, ба ман иҷозат диҳед, ки якчанд маслиҳатҳоро мубодила кунам, то ранги зебои зебои сабзро ба даст орам.

  1. Хамираи пистаи хушсифатро истифода баред. Ман медонам, ки арзон нест. Аммо шумо метавонед каме $ сарфа кунед, агар шумо ин хамираи оддии писта дар хона созед.
  2. Як каме ранги ғизо илова кунед. Ман ин ранги ғизоии гелиро аз AmeriColor истифода мебарам.

БАРТАРАФ НАМУДАНИ МАСSАЛАҲОИ УМУМON:

Чоп: Ҳангоме ки ба зардии тухм рехта мешавад, шарбати шакар ба қанди санг мубаддал мешавад.


Кукиҳои сэндвичҳои бодом бо қаймоқи писта

Фармоиш додани хамири кукиҳо мисли иваз кардани равғани бодом ба равғани чормағзи дигар осон аст. Як протсессори озуқаворӣ танҳо ба шумо лозим аст, ки пистаро ба хокаи хубе майда кунед, ки ба креми оддӣ маззаи хуши хушбӯй илова мекунад.

Компонентҳо

Topping:
  • 1 пиёла шакар яхмос
  • 2 қошуқ оби гарм (тақрибан)
  • 3 қошуқи писта пӯсти шӯрбошудаи намакшударо бурида
Хамири шириниҳои куки:
  • 1 пиёла равғани намакин нармшуда
  • 1 пиёла шакар дона
  • 1/4 коса равғани бодом
  • 2 қошуқи ванилин
  • 1 қошуқи иқтибос бодом
  • 2 1/2 пиёла орди ҳамаҷониба
  • 1/4 қошуқи намак
Креми писта:
  • 1/4 пиёла пистаи пухташудаи бе намак
  • 3 tablespoons равған unsalted нарм
  • 1 1/2 пиёла шакар яхмос
  • 5 қошуқ яхмос қамчинкорӣ (35%)
  • рангҳои ғизоии хамираи сабз

Далелҳои ғизоӣ дар як куки сэндвич: дар бораи

  • Натрий 26 мг
  • Шакар 14 гр
  • Протеин 2 г
  • Калорияҳо 163.0
  • Равғани умумӣ 8 г
  • Калий 40 мг
  • Холестирин 17 мг
  • Равғани тофта 4 г
  • Карбогидратҳои умумӣ 21 г

Усул

Хамири шириниҳои куки: Дар як косаи калон, равғанро бо шакар омехта кунед, то он даме, ки равғани бодом, ванил ва иқтибоси бодомро латукӯб кунед. Дар косаи алоҳида, ордро бо намак омехта карда, ба омехтаи равған дар 2 илова илова кунед. Танҳо то даме ки хамир якҷоя шавад, мулоим хамир кунед.

2 қошуқро ба тӯбҳо ғелонед. Дар масофаи 2 дюйм (5 см) дар рӯи коғази коғазӣ ва варақаҳои нонпази печонидашудаи пӯсида бо истифода аз поёни сабзи орди шиша ё коса ҷойгир кунед, ҳар як кукиро ба даври васеи 1 1/2 дюйм (4 см) ҳамвор кунед. Ҳама тарқишҳоро дар атрофи канор печонед. Пухтан, 1 варақ дар як вақт, дар танӯр 350 & degF (180 & degC) то дигар дурахшон нашавад, аз 8 то 10 дақиқа. Дар зарфҳо 3 дақиқа хунук кунед, то бевосита ба рафҳо интиқол диҳед, то пурра хунук шаванд.

Topping: Шакари яхбандиро дар як косаи хурд гузоред, тадриҷан оби кофӣ омехта кунед, то яхбандии ғафс, вале паҳншаванда шавад. Тақрибан 1/4 қошуқро дар болои нисфи кукиҳо пошед ва сарҳади борикро дар канор гузоред. Бо писта пошед. Бигзор то хушк шавад, тақрибан 20 дақиқа.

Креми писта: Дар протсессори озуқаворӣ, пистаи набзро то майда майда кардан. Дар коса, равғанро то даме ки сабук ва латукӯб дар писта бошад, латукӯб кунед. Дар шакар яхбандӣ латукӯб кунед, бо яхмос иваз кунед ва ҳар кадоми он 2 илова кунед. Бо истифода аз ранги хӯрок, омехтаи сабзро сабз кунед. Ба халтаи қубурӣ бо қубури хурди нӯги ситора ба қаъри кукиҳои бидуни шиша насб кунед. Сэндвич бо кукиҳои боқимонда, аз боло то боло. (Пешакӣ: Қабати байни коғази муми дар контейнери ҳавоӣ нагузошташуда то 2 рӯз.)

Маслиҳат аз ошхонаи санҷишӣ: Барои пӯсти пистаи садафшударо дар зарфи оби ҷӯшон як дақиқа пазед, сипас холӣ кунед ва бо оби хунук бишӯед. Барои тоза кардани пӯстҳо аз дастмоле чой истифода баред.


Сандвичҳои куки шоколад бо креми пистачи Matcha

Ин сандвичҳои кукиҳо як каме омехтаи эклектикии бисёр чизҳои хуб мебошанд. Фикр кунед, ки Oreo бо матча латте бо вояи солими равғани чормағз мулоқот мекунад. Креми кайфии бофташуда бо хокаи чойи сабз ва баъзе пистаҳои майдакардашуда, ки дар байни ду кукиҳои равғани чормағзи шоколадӣ меистанд. Бале ва онҳо барои онҳое, ки майл доранд, глютен надоранд, вегетарианҳо ва шакарҳои тозашуда надоранд.

Агар шумо баҳонае барои лаззат бурдан аз ин сэндвичҳои куки бо матча пур кардан мехостед - дар ин ҷо танҳо чандто!

Чой сабз дорои таъсири қавии зидди вирусӣ ва зиддимикробӣ аст, ҳам дар дохил ва ҳам берун. Як қатор таҳқиқоти охирин таъсири худро дар коҳиш додани акне дар рӯй, табобати пои варзишгар, кам кардани дарозии сироятҳо ва пешгирии сироятҳо дар ҷои аввал нишон доданд. Қисми ҷолибтарин дар бораи ин тадқиқот дар он аст, ки гарчанде чойи сабз ба организмҳои патогенӣ таъсири қавӣ дорад, он микробҳои судманди моро осеб надода, дар асл ҳамчун пребиотик хизмат мекунад (сӯзишворӣ барои пробиотикҳои судманд дар рӯда). Ин маънои онро дорад, ки чойи сабз ҳамчун табобати мақсаднок барои як қатор бемориҳои fungal ва вирусӣ бо таъсири ҳадди ақали тараф кор мекунад.

Дар бораи манфиатҳои чойи сабз ва дигар хӯрокҳо тавассути ворид шудан ба номаи истисноии ман дар бораи ғизои Bite Sized дар ин ҷо маълумоти бештар гиред.


Ширини қаймоқи писта

Меҳмонони шумо ҳангоми таъми ин шириниҳои шево ҳайрон ва шод хоҳанд шуд. Сохтан низ хеле содда аст! Инчунин хеле гуногунҷабҳа аст, зеро шумо метавонед онро ба шарофати компонентҳои иловашуда ва#8212 буридашудаи бодом ё писта, шоколади тарошида, curls шоколад, кокоси тост ё гелоси марасчино дар боло мутобиқ кунед. Барои Мавлуди Исо гелосҳои буридашудаи сабз ва сурхро дар байни қабатҳо ва боло илова кунед.

Дорухати аслӣ табақи 1 – 9 吉 -ро месозад

Компонентҳо

1 (3,4 унсия) бастаи омехтаи пудинги писта дар як вақт
2 пиёла шири хунук
1 пинт креми вазнин
2 қошуқи шакар сафед
1 (9 унсия) пакети шоколад
10 Бонбони бо шоколад печонидашудаи равған, мазлумон

Самтҳо

  1. Пуддингро бо шир мувофиқи бастабандӣ омода кунед. Дар яхдон хунук кунед.
  2. Кремро бо шакар то даме ки қуллаҳои сахт ба вуҷуд оянд. Аз чор як ҳиссаи қаймоқи қамчинро ба пудинг пӯшед.
  3. Дар табақи 9 吉 дюйм, як қабати тунуки омехтаи пудингро паҳн кунед. Бо як қабати болопӯш. Аз се як ҳиссаи қаймоқи қамчинро ба болопӯшҳо пошед. Аз се як ҳиссаи қанди куфташударо ба қаймоқи қамчин пошед. То истифода шудани ҳама компонентҳо қабатҳои такроршударо такрор кунед. 2 соат пеш аз хизмат хунук кунед.

Ғизо

Калорияҳо: 219 ккал
Карбогидратҳо: 22,5 г
Холестирин: 39 мг
Равған: 13,5 гр
Нахи: 0,6 г
Протеин: 2,8 г
Натрий: 190 мг


(Тӯҳфаи 3) Бисквитҳои сэндвичии шоколад бо қаймоқи писта

Ман ҳамеша барои танаффуси нисфирӯзӣ як луқмаи сабук меҷӯям. Инҳо Бисквитҳои шоколадии сэндвичӣ бо қаймоқи писта на танҳо хӯрдан осон аст, балки дар айни замон лаззат бурдан.

Фо ин тӯҳфа, ман бо он ҳамкорӣ хоҳам кард Шикорчиён ’ Ошхона. Онҳо як ширкати маҳаллии равғани чормағз мебошанд, ки яке аз беҳтарин паҳншавии чормағзро дар Сингапур таъмин мекунанд. Бо ифтихор дар Сингапур истеҳсол карда шуда, онҳо ба истифодаи компонентҳои сифат ва техникаи мураккаби истеҳсол барои қонеъ кардани стандартҳои қатъии сифат диққат медиҳанд. Бо пухтани чормағз дар ҳарорати паст бидуни зарурати равғани изофӣ, онҳо метавонанд бӯи чормағзро афзоиш диҳанд. Дар ҳақиқат хӯрдани тоза! Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи The Hunters ’ Kitchenette, ба вебсайти онҳо ташриф оред http://hunterskitchenette.com/

Ин роҳи беҳтаринест барои ғорат кардани худ ва наздиконатон, ҳатто бе ягон муносибати махсус. Ин носихҳоро ба табақ гузоред ва бо як пиёла қаҳва ё чой хизмат кунед, шумо бешубҳа худро Тай Тай эҳсос хоҳед кард!

Шикорчиён ’ Ошхона ва ман як маҷмӯи тӯҳфаҳои чормағзро ба маблағи SGD $ 35.00 медиҳам! Ассортимент аз 6 намуди равғани чормағзи онҳо дар зарфҳои 40 грамм, ки ҳамчун тӯҳфа барои ҳама ҳолатҳо комил аст.

* Ин тӯҳфа аст барои шаҳрвандони Сингапур ва ҳамаи одамоне, ки дар Сингапур зиндагӣ мекунанд, кушода аст. Иштирокчии мувофиқ бояд шахси воқеӣ бошад ва розӣ шавад, ки ин шарту шартҳоро риоя кунад. Даромад ба ин озмун ройгон аст.

*Шумо бояд ба канали ZaTaYaYummy Youtube обуна шавед пеш аз ворид шудан ба ин тӯҳфа.

* Тӯҳфа аз эътибор дорад 15 Апрел 2017 то 29 апрели соли 2017. Ҳама сабтҳо бояд пеш аз 23:59 соати 22 апрели 2017 (GMT +08: 00) қабул карда шаванд.

*Дастурҳоро тавассути писанд омадан ва пайравӣ кардан дар платформаҳои гуногуни васоити ахбори иҷтимоӣ ба имконияти ғолиб шуданро зиёд кунед.

*Ҳар як корбар ҳақ дорад, ки дар ин тӯҳфа як вуруд дошта бошад.


Шарҳ: KitchenAid Mini, Spin хурдтар ва арзонтар дар миксери KitchenAid

Аввали тобистон, бузургҷуссаи миксери стенди Pinterest-KitchenAid оромона KitchenAid Artisan Mini-ро ба кор андохт, миксери стендие, ки тамоми зебоӣ ва қувваи аспи миксери классикии KitchenAid-ро нигоҳ медорад, ки андозаи хеле хурдтар ва нархи нисбатан арзонтар аз моделҳои калонтар дорад. Дар муқоиса бо миксери классикии KitchenAid, KitchenAid Mini як косаи хурдтар дорад (дар муқоиса бо 5 ё 6 кварта 3,5 кварта), нисбат ба моделҳои калонтар аз 10 то 15 фунт сабуктар аст ва қариб бо ҳама замимаҳои KitchenAid мувофиқ аст (аммо на, мутаассифона) , созандаи яхмос).

Он инчунин арзонтар аст - дар назария. Дар вебсайти KitchenAid 's, Mini нисбат ба модели калонтарини оянда 30 доллар арзонтар кор мекунад. Аммо дар Амазонка, Mini воқеан 13 доллар қиматтар аз як модели 5-квартра аст. Албатта, нархи Amazon 's майл ба тағир аст, аммо далел боқӣ мемонад, ки ин асбобе нест, ки шумо барои арзиш интихоб мекунед. Шумо онро барои андоза интихоб мекунед. [Эзоҳро таҳрир кунед: баъзе моделҳои Mini дар Amazon вобаста ба интихоби ранг воқеан арзонтаранд.]

Ин видеоҳои фарогири намудҳои ҳазорсола бо истифода аз Mini дар манзилҳои хурди гаронбаҳои шаҳрии онҳо нишон медиҳанд, ки бале, Мини метавонад ҳама чизеро, ки хоҳару бародарони калонтараш метавонанд анҷом диҳанд. (Як видео нишон медиҳад, ки як ҷаноб бо истифода аз Mini барои сохтани коктейлҳо кор мекунад.) Ман ғолиб наомадаам: ин видеоҳо маро каме ҳасад мебурданд. Ман ҳеҷ гоҳ барои миксери KitchenAid пул ё ҷой надоштам ва ман чанд маротиба гум кардам, ки ман бо як дорухат ошиқ шудаам, то пайдо кунам, ки миксери стенд барои кашидани онро надорам. Ҳамин тавр, ман ба KitchenAid занг задам ва хоҳиш кардам, ки ба Мини чарх занад. Оё он коре, ки хоҳари калониаш мекунад, карда метавонад? Ҳатто дар ин андозаи хурдтар, оё он ба фазои ҳисобкунак меарзад? Ва агар Мини воқеан метавонад аз дастурҳои пурраи кукиҳо даст кашад, оё ман маҷбур будам ҳамаи ин кукиҳоро бихӯрам?

KitchenAid Mini хурдтар аст, аммо он хароб нест.

Акс аз Челси Кайл, Ороиши ғизо аз ҷониби Кэтрин Сакс

Ман 96 дюймаи фазои ҳисобкунакро тоза кардам, ки Мини талаб мекунад - Ҳунарманди оддӣ 132 дюйм мураббаъро талаб мекунад - фавран ва ба пухтупаз оғоз кардам. Ман тӯли моҳҳо як кулчаи яхкардаи чормағзро пазмон шуда будам, Мини ба ман иҷозат дод, ки хаёлоти кулчаи худро ба воқеият табдил диҳам. Дар коса ман панири қаймоқ, равғани арахис ва қанди қаҳварангро бо истифода аз замимаи бел ба ҳам омехта кардам, аввал бо суръати паст, сипас дар баландӣ. Раванд ба дараҷае олӣ буд, ки ҳатто бо омехтаи равғани чормағз, Мини ҳеҷ мушкиле надошт, ки ҳама компонентҳоро ба пур кардани кулчаи қаймоқ молад - ман ошиқи ошхона шудам ва он ҷо.

Пироги равғани арахис

Пас ман нонпазиро идома додам. Ин коса тавонист ба як қисми пурраи хамири куки шоколади шоколади мо (партияе, ки арзиши тақрибан 5 табақча медиҳад) мувофиқат кунад. Дар асл, Мини метавонад назар ба баъзе KitchenAids калонтар беҳтар кор кунад, зеро замимаи бел ба поёни коса мерасад. (Шикояти маъмул дар бораи миксерҳои калонтари KitchenAid дар он аст, ки ин белҳо аз сабаби андозаи худ ба компонентҳои поёни коса намерасанд.)

Кукиҳои дӯстдоштаи мо шоколади чипи

Пас аз он ки ин шириниҳо ба берун баромаданд, фикрҳо ва ҳисобкунакҳои маро пур карданд, ман ба ҳаяҷон омадам ва қарор додам, ки ҳудуди берунии омехтаи абрешимро озмоиш кунам. Чӣ қадар метавонистам пеш аз об шудани худам (ё равғанам) ба офтоб парвоз кунам? Барои фаҳмидани он як банка хамираи писта гирифтам.

Кукиҳои сэндвичҳои писта-крем

Ман кукиҳои сэндвич месохтам ва ба маҳорати омехтаи Mini 's ниёз доштам, то хамираи ғафсро дар хамири куки ва ҳам пур кардани равғани яхмос омехта кунам. Мини дар ҳарду ҳисоб бартарӣ дошт ва дере нагузашта ман яхмосҳои писта доштам, ки ба Oreos -и хонагӣ монанд буданд, аммо таъми пулро доштанд.

Мехоҳам як лоиҳаи бузург барои озмоиши ниҳоии Миниам, ман як торти калони шоколадии аҷибро интихоб кардам. Пас аз дорухат бодиққат, ман ҳама компонентҳои хушкро якбора ба косаи миксер илова кардам. Оё коса пур мешавад? Оё орд дар тамоми ошхонаи ман пошида мешавад? Не ва не - ин лаҳзаи хурд дар роҳ нигоҳ дошт! Хамир ба як маҳсулоти тайёри ҳамвор ва рехташуда омехта шуд, кӯшиши ман барои пешгирии KitchenAid Mini ноком шуд.

Торт Лавҳаи дукарата-шоколад

KitchenAid ба таври возеҳ Mini-ро барои издиҳоми яксола ва ҳазорсола бастабандӣ кард, аммо ман фикр мекунам, ки ин дастгоҳро каме кӯтоҳ фурӯхтаанд. Бо ҳамон қобилиятҳои суръати баланд ва ҳа, иқтидор, Мини ба назар мерасад як варианти хуб барои ҳама хонаводаҳое, ки аз ашёи хом пухта шудаанд ва мехоҳанд миксер дар ҳолати омода кардани ҳар лаҳза ба лаҳзаи нонпазӣ бошад. Ба ман танҳо чор лаҳзаи хурд лозим шуд (ҳа, ман ин озмоишҳои нонпазиро "Моментҳои лаҳзаҳо" номида будам ва ҳамин тариқ маро ба дини KitchenAid, қулф, саҳмия ва Kool-Aid бастанд) то худро дар нонпазӣ бароҳат ҳис кунам. Ва ин ' тағироти бузург аз як дастгоҳи хурд аст.


Креми писта чист? (бо аксҳо)

Мухлисони писта метавонанд аз лаззате, ки бо қаймоқи писта маъруф аст, лаззат баранд, ки як моддаи бой бо равғани зиччи чормағз аст. Таъми танҳо аз пистаи пухта, онро аксар вақт дар шириниҳо, инчунин хӯроки субҳона ё соусҳо истифода мебаранд. Мисли чормағзи аз он тайёр кардашуда, қаймоқи писта сабз аст ва маъмулан дар зарфи шиша ё пластикӣ бастабандӣ мешавад, гарчанде банкаҳои поп-аз хамир низ дастрасанд.

Гарчанде ки паҳн кардан душвор ҳисобида мешавад, яхмос писта метавонад ба мисли дигар равғанҳои чормағз дар вудкои ё сандвич лаззат барад. Он бештар маъмул аст, аммо дар пухтупаз истифода мешавад. Усули маъмулии истифода бурдани яхмос дар пухтани маффинҳо, нонҳо ва дигар чизҳои лазиз аст. Хӯроки субҳона, аз қабили вафли ва овёс, метавонад бо яхмос такмил дода шавад, инчунин ҳама гуна шириниҳо бо болопӯшии чормағз.

Қисми зиёди қаймоқи пистаи ҷаҳон дар Италия истеҳсол карда мешавад. Итолиёҳо хамираро дар пухтупаз зуд -зуд истифода мебаранд, гарчанде ки он махсусан дар шириниҳои кишвар бартарӣ дорад. Бонбони нугати итолиёӣ бо номи маълум торрон баъзан компонентро дар бар мегирад. Гелато, як шакли зичтари яхмос, аксар вақт бо хамираи писта истеҳсол карда мешавад. Равғани писта низ метавонад дар чунин дастурҳо истифода шавад.

Истифодаи яхмос писта дар пухтупази торт метавонад ба бисёр дорухат тағирёбандаи болаззат илова кунад. Торт яхмос пистачиёи итолиёвӣ одатан бо компонент сохта мешавад. Торт аз як торти анъанавии ғӯлачӯб бо маркази пур аз яхмос иборат аст. Торт бо писта ороста ва ороишёфта ба таври аёнӣ ҷолиб аст ва метавонад дар давоми таҷрибаи хуби ошхона тӯҳфаи шево ё шириниҳо созад.

Барои онҳое, ки инро афзал медонанд, яхмос пистаи органикӣ низ дастрас аст. Инҳо одатан шириниҳои чормағз мебошанд, ки ҳам аз пистаи органикӣ ва ҳам аз шакари органикӣ тайёр карда мешаванд. Ин компонентҳо бояд аз пестисидҳо ва кимиёвии номатлуб иборат бошанд, то тамоми маҳсулот ҳамчун креми органикӣ тасниф карда шавад.

Гарчанде ки аксари одамон маҳсулоти пистаашонро аз мағозаҳои махсуси хӯрокворӣ ё мағозаҳои итолиёвӣ мехаранд, ин яхмосро агар хоҳед, дар хона тайёр кардан мумкин аст. Инро метавон бо снаряд кардан ва сафед кардани писта дар об анҷом дода, сипас бо чанд ҷузъи дигар омехта кард. Инҳо метавонанд шакар, равған ва қаймоқро дар бар гиранд.

Креми писта инчунин метавонад ба нӯшокиҳои спиртӣ ишора кунад. Онро бо ликери писта, яхмосҳои ванилӣ ва як ликори иловагии интихоб кардан мумкин аст. Бренди аксар вақт барои дорухат истифода мешавад. Пас аз якҷоя омехта шудан, компонентҳо одатан дар найи шампан гузошта мешаванд.

Хатмкардаи Донишгоҳи давлатии ҷанубу шарқии Миссури, Сара дорои дараҷаи магистр дар забони англисӣ мебошад, ки онро барои навиштан ва якчанд маҷаллаҳо, вебсайтҳо ва созмонҳои ғайритиҷоратӣ истифода мебарад. Вай романи шахсии худро нашр кардааст ва дигар лоиҳаҳои адабӣ дар ҳоли ҳозир идома дорад. Манфиатҳои мухталифи Сара инчунин ӯро водор кардааст, ки ба кӯдакон дар Испания таълим диҳад, ба донишҷӯёни коллеҷҳои мураббиён, гузаронидани CPR ва дарсҳои ёрии аввал ва ташкили истироҳати донишҷӯён.

Хатмкардаи Донишгоҳи давлатии ҷанубу шарқии Миссури, Сара дорои дараҷаи магистр дар забони англисӣ мебошад, ки онро барои навиштан ва якчанд маҷаллаҳо, вебсайтҳо ва созмонҳои ғайритиҷоратӣ истифода мебарад. Вай романи шахсии худро нашр кардааст ва дигар лоиҳаҳои адабӣ дар ҳоли ҳозир идома дорад. Манфиатҳои мухталифи Сара инчунин ӯро водор кардааст, ки ба кӯдакон дар Испания таълим диҳад, ба донишҷӯёни коллеҷҳои мураббиён, гузаронидани CPR ва дарсҳои ёрии аввал ва ташкили истироҳати донишҷӯён.