tg.mpmn-digital.com
Янги рецептлар

Картошка бо чошнии сметана

Картошка бо чошнии сметана



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Картошкаро пӯст кунед ва шарбати онро реза кунед.

Хушкро хуб холӣ кунед ва дар равғани гарм бирён кунед. Вақте ки онҳо тайёранд, онҳоро ба рӯймолчаҳои обгиранда дар табақ бароред.

Чошнӣ аз сметана, равғани зайтун, намак, қаламфури, бодиён, сирпиёз омода карда мешавад.

Болишҳои омлет: тухм, оби минералӣ хуб мезананд. Намак ва ќаламфури мечашонем. Пармезан ва ордро илова кунед. Дахолат кардан. Бигзор он барои 15 дақиқа истироҳат кунад. Пас аз ин танаффус онҳо пухта мешаванд. Рӯймолҳоро бароред.

Ассамблея: дар як табақ 2 қошуқи чошнии сметана, картошка ва чошнии моҳӣ боз гузошта мешавад. Болишҳои омлет дар канорҳо гузошта мешаванд.

Вобаста аз афзалиятҳои шумо, тартиб метавонад дигар бошад.

Ишти хуб!


Картошка пухта au gratin бо сметана ва панир

Картошка пухта au gratin бо сметана ва панир. Дорухат барои картошкаи оддии пухта бо чошнии сметанаи сафед. Гратини картошкаро чӣ тавр бояд кард? Хӯроки мустақил ё ороиши комил бо гӯшти бирён.

Картошка пухта au gratin бо сметана ва панир. Як дорухои оддӣ барои картошка пухта бо қаймоқи сафед ва чошнии панир. Гратини картошкаро чӣ тавр бояд кард? Хӯроки мустақил ё ороиши комил бо гӯшти бирён.

Картошкаи ширин як дорухои оддӣ, зимистона, арзон ва пур аст. Як дорухои оддӣ ва хуби гиёҳхорон. Монанд аст картишка қоқак балки дар таркиби худ тухми судак хам доранд дорухат дар ин ҷо.

Вақте ки ман медонам, ки барои пухтупаз вақти зиёд надорам, ман картошкаи судакшударо дар пӯст омода мекунам. Рӯзи дигар ман онҳоро тоза мекунам ё онҳоро ба картошкаи табиӣ бо равған ва петрушка табдил медиҳам (дорухат дар ин ҷо), ё ман онҳоро дар танӯр au gratin месозам. Ин 40-50 дақиқаи омодагиро сарфа мекунад. Картошкаи мувофиқ барои ин навъҳо барои хӯриш мебошанд (& # 8222sapunari & # 8221, ки ӯ онҳоро даъват мекард). Ордҳо ҳангоми ҷӯшон пароканда мешаванд.

Креме, ки ман барои ин картошкаи au gratin истифода кардам, як классикӣ, ферментшуда (pancake) буд. Он бояд ҳадди аққал 20% равған дошта бошад, то пухта нашавад. Панири истифодашуда бояд як навъи панир бошад, ки дар танӯр об мешавад. Панири телемау ё камон гудохта намешавад, балки ба ин таом таъми хуш мебахшад.

Аз миқдори зер мо 4-6 порция гирифтаем картошка пухта бо сметана ва панир.


1. Картошка : Буридан картошка дар 4 ё 6 вобаста ба андоза, беҳтар аст, ки ба қадри имкон қисмҳои якхела ва ҳамзамон пухтан. Мо намехоҳем, ки як қисми картошка низ тайёр карда шавад ва қисми дигар каме хом.

2. Иловаи омехтаи ЗАРРАВ, 1 сагбача аз сир биносту бурида ва ду tablespoons аз равғани зайтун аз болои картошка. Равған бар онҳо пӯсти қаҳваранг ташкил хоҳад кард, дар ҳоле ки даруни онҳо нозук боқӣ хоҳанд монд.

3. Картошка дар табақе ҷойгир карда мешавад, ки дар он коғази нонпазӣ гузошта шудааст ва дар танӯр пеш аз тафсон дар 175 дараҷа ҷойгир карда мешавад. Пас аз 25-30 дақиқа табақро хориҷ кунед ва пошед бодиён аз болои картошка. Табақро дар танӯр барои 5 дақиқаи дигар гузоред, то онҳо тилло шаванд. Бо ин роҳ бодиён ҳам хом нахоҳад буд, балки каме пухта мешавад ва маззааш нигоҳ дошта мешавад.

4. соус: Ҳангоме ки картошка пухта мешавад, дар як кӯза гузоред хомак, 1 сагбача аз сир, бодиён, намак, ќаламфури ва хокаи ќаламфури. Онро барои якҷоя кардани ҳама маззаҳо ҷудо кунед.

4. Хопҳо занбурўѓњо дароз, пиёз сабз ва авакадо мукааб. Ҳоло танҳо ба шумо лозим аст, ки ҳама чизҳоро дар табақ гузоред. Нишаст картошка ҳамчун асос, пас сабзавот (занбурўѓњо, пиёз сабз ва авокадо), ки болои он мегузорад чошнии қаймоқ ва панир хандидан Иштиҳои хуб ва афзоиши пухтупаз!


Картошкаи нав дар чошнии қаймоқ - як дорухои бениҳоят содда ва лазиз!

Имрӯз даста Bucătarul.eu як дорухои нави тобистонаро пешкаш мекунад, ки осон ва дастрас аст, то аз он рӯзҳое лаззат баред, ки худро лазиз ҳис кунед, аммо омода сохтан хеле осон аст.

Картошкаи нав бо сметана ва панири пухта бениҳоят болаззат ва болаззат аст ва онҳоро метавон ҳамчун як табақча бо хӯрокҳои дӯстдоштаи гӯшт ё сабзавот хӯрд. Ишти хуб!

компонентҳо

Усули тайёр кардан

1. Картошкаро пӯст кунед ва дар шакли ба гармӣ тобовар бо равған молида ҷойгир кунед.

2. Сирпиёзро бо пахш кунед. Бодиёнро майда майда кунед.

3. Чошниро омода кунед. Ба яхмос намак, ќаламфури, орд, бодиён ва сирпиёз илова кунед. Композитсияро хуб омехта кунед.

4. Чошнии омодашударо ба болои картошка резед ва дар танӯре, ки то 180 дараҷа гарм карда шудааст, 30 дақиқа гузоред.

5. Панирро аз grater гузаронед.

7. Картошкаро 10 дақиқа пештар хориҷ кунед, бо панир пошед ва боз дар танӯр гузоред (барои 10 дақиқа).


Картошка аз замин шуста (агар он вуҷуд дошта бошад) ё хок, дар он ҷӯшонида мешавад оби хунук, тақрибан 30 дақиқа (то даме ки нӯги чангак ба осонӣ дарояд).

Пас аз вақти пухтупаз, картошка онҳоро аз оби ҷӯшон хориҷ мекунанд ва дар хунукӣ мемонанд ва онҳоро бо корди хуб суфта карда, ба қисмҳои мувофиқ бурида, дар як косаи калони шишагин мегузоранд (ки хӯриши хеле ҷолибтар аст).

Бодиринг бодиринг, дар болои мизи корӣ ба иловаро борик бурида мешаванд, ба таври мухтасар дар як сузон гузоред (тақрибан 5-8 дақиқа), сипас илова кунед картошка. Сипас гӯшти буридашударо илова кунед.

Хомак, дар як коса гузошта мешавад, бо лату кӯб зада мешавад, бо тунук карда мешавад 2-3 қошуқ шарбати лимӯ, ки дар болои онҳо ҷойгир хоҳанд шуд тухми сахт пухта, пӯст ва grated дар як grater калон ва намакин чошнии бо намак ва ќаламфури.

Барои бӯи тароватбахш, ки навдаи бичашед мебуд & # 8222хоҳишмандона ба чошнии сметана илова кардан мумкин аст 2-3 баргҳои наъно, майда бурида.

Чошнии крем, рехта мешавад салати картошка, бодиққат бо спатула омехта кардан (ба тавре ки картошкаро майда накунед). Ду тухми сахт судакшударо ба боло гузоред.

Хӯриш картошка онро фавран истеъмол кардан мумкин аст, ё табақро дар яхдон хунук гузошта, дар вақти лозима хизмат кардан мумкин аст.


Картошка бо prosciutto дар чошнии сметанаи сафед

Картошкаро пӯст карда, майда карда, дар як дегча бо об, 1 қошуқ равғани зайтун ва 1 қошуқи намак ҷӯшонед.

Вақте ки картошка қариб пухта мешавад, обро холӣ кунед ва ба иловаро аз прокютто печонед. Дар табақе ба гармӣ тобовар ҷойгир кунед ва

Барои 10-15 дақиқа оҷур кунед.

Дар ҳамин ҳол, чошниро омода кунед: дар як табақи гарм бо чанд қатра равған як қошуқ орд пошед, тадриҷан об илова кунед ва пайваста абрҳоро ҷилавгирӣ кунед, то тарқишҳо пешгирӣ карда шаванд. Напазед, сметана илова кунед ва омехта кунед. Дар охир, чошниро бо шарбати лимӯ пошед ва бо намак ва қаламфури пошед.

Чошнро ба болои картошка резед, тамоми таркибро дар танӯр барои 15 дақиқаи дигар гузоред.

Картошка бо prosciutto дар чошнии сафед гарм ва бо кабудӣ оро дода мешавад!


Синаи мурғ дар қаймоқ ва чошнии хардал

Синаи мурғ дар қаймоқ ва чошнии хардал, дорухат зина ба зина. Чӣ тавр синаи мурғи тендер ва боллазатро дар чошнии сметана ва хардал сохтан мумкин аст. То кай синаи мурғ пухта мешавад, ки нарм бошад, на хушк ва часпанда, компонентҳо ва омодагӣ.

Идеяи ин синаи мурғ дар чошнии қаймоқ ва хардал ба ман аз як дорухои дигаре омад, ки чанде пеш дар блог гузошта будам ва ин муваффақияти бузург буд, аз гӯшт бо чошнии хардал ва қаймоқ, ки танҳо тамоми ҷомеаи блогро забт кард. Садҳо ва шояд ҳазорҳо хонандагон кӯшиш карданд, ки ҳама дар бораи ин табақи оддӣ ва зуд танҳо суханони ситоишӣ дошта бошанд. Пухтупаз дар чошнии қаймоқии махмалин яке аз роҳҳои омода кардани синаи мурғ аст, ки ман онро зуд -зуд то варианти чошнии хардали Дижон ва шӯрбои консентратсионии мурғ, ки ман имрӯз ба шумо пешниҳод мекунам, танҳо як қадам буд.

Омода хеле содда ва махсусан хеле зуд аст. Шумо метавонед ин дорухатро ҳамчун як навъи шӯхӣ-шӯхӣ нигоҳ доред, то вақте ки хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ пас аз ним соат остинатонро кашед ва шумо барои омода кардани чизе вақт надошта бошед. Ин синаи мурғ дар чошнии қаймоқ ва хардал бениҳоят болаззат ва ҳатто шево аст, ҳеҷ кас наметавонад бигӯяд, ки шумо ба қадри кофӣ кӯшиш накардаед.

Ягона хатое, ки метавон кард, ба ҷуз аз офатҳо ба мисли хокистари пиёз, ки ман аз аввал истисно мекунам, ин пухтани синаи мурғ аст. Ба мо аксар вақт бо синаи мурғи қавӣ ва ғафс хизмат мекунанд. Мутаассифона, бисёр вақтҳо, ки бисёр одамон аз он канорагирӣ мекунанд. Агар шумо маҳз қадамҳои дорухатро риоя кунед, сар карда аз тақсим кардани пораҳои гӯшт & # 8211 ман ғафсии онҳоро дар назар дорам ва то роҳ ва вақти пухтупаз, ин синаи мурғ аз обшавӣ дар даҳони шумо осебпазир хоҳад буд. Болаззат, ман дигар ҳикояҳо намегӯям, аммо ман дигар ба ҳикояҳо парвое надорам, биёед ба кор шурӯъ кунем!


Картошка бо чошнии leurda

Картошка бо чошнии leurda ин ҳатман дорухат нест, зеро ин як идеяи хӯроки зуд аст, ки шумо метавонед онро бо леурда мазза кунед. Онро танҳо дар фасли баҳор омода кардан лозим нест, чанд халтаи лейрдаро дар яхдон гузоред ва шумо метавонед аз ин дорухат дар дигар фаслҳо низ лаззат баред.
Дар ин хӯроки оддӣ аз накҳати леурда лаззат баред. Ба шумо ҳатто дар ошхона бисёр компонентҳо ва таҷриба лозим нест!


Картошкаи нав бо сметана ва бодиён дар табақ

Картошкаи нав бо сметана ва бодиён дар табақ. Картошкаҳои нави судак бо бодиён ва сметана дар табақ кашида мешаванд. Чӣ тавр картошкаи навро бо бодиён ва чошнии қаймоқи қаймоқ тайёр кардан мумкин аст? Мазкр бо картошкаи нав. Як дорухои оддӣ барои ороиши нави картошка.

Ман ҳар баҳор, вақте ки онҳо пайдо мешаванд, хеле хурсандам картошкаи нав дар бозор. Ман дар бораи маҳсулоти маҳаллӣ мегӯям, аз истеҳсолкунандагони ватанӣ. Ман як мухлиси ашадии картошкаи нав ҳастам ва онҳоро аз бисёр ҷиҳат омода мекунам: пухта, пухта, пӯст, ав гратин ва ғайра. Мавсими нави картошка хеле кӯтоҳ аст, аз ин рӯ мо бояд аз ин трюфелҳо пурра истифода барем.

Ман онро ҳар сол ҳадди аққал ду маротиба мекунам картошкаи нав бо сметана ва бодиён, як дорухои оддӣ ва кӯҳна. Мо ҳама медонем, ки раванди тар кардан ва тоза кардани картошкаи нав то чӣ андоза озоровар аст ва чӣ тавр мо ҳар дафъа дандонҳоямонро ғиҷиррос мезанем, хусусан агар мо картошкаи хурд дошта бошем, ба мисли чормағз. Дар ин дорухат мо ба осонӣ гурехта метавонем, зеро мо аввал картошкаи навро дар пӯсташон меҷӯшонем ва танҳо баъд аз он тоза мекунем. Осон!

Ман то ҳол дорухат барои орди нави картошка бо бодиён ва сметана дорам, аммо дар танӯр & # 8211 шумо метавонед онро дар инҷо пайдо кунед.

Баргаштан ба ин дорухат, бояд бигӯям, ки хуб мебуд, ки намакро дар об андохта, эҳтиёт кунед, ки онҳоро аз ҳад зиёд напазед, то пароканда нашаванд. Инчунин хуб мебуд, ки картошкаро бо андозаҳои шабеҳ интихоб кунед, то ки онҳо якбора ҷӯшанд (мо 1 картошкаи азим, 3 миёна ва 5 дона хурд намегузорем).

Ман онҳоро ҳамчун ороиш дар паҳлӯи баъзеҳо доштам гӯшти майда дар танӯрдорухат дар ин ҷо.

Ман картошкаи навро бо сметана ва бодиён аз 1 кг картошка тайёр кардам ва онҳо барои 4 нафар (гарнир) ё 2 нафар ҳамчун курси асосӣ кифоя мекарданд. Баъзеҳо наметавонанд аз хӯрдани ин некӣ даст кашанд & # 8230