tg.mpmn-digital.com
Янги рецептлар

Бодинҷон консерваҳо дар шарбати помидор

Бодинҷон консерваҳо дар шарбати помидор


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Дар ҳоле ки ман дар рухсатӣ будам, дар ошхона низ баъзе корҳоро анҷом додам, то аз дастам наравад :) Ман онро бо тасвирҳо бадтар мекунам, зеро дар давоми "раванди технологӣ" ман онро надорам.

Барои шурӯъкунандагон ман мехоҳам ба шумо банкаеро нишон диҳам, ки онро дар зимистон, пас аз илова кардани пиёз ва эҳтимолан гӯшт, ҳамчун хӯроки хеле болаззат истифода бурдан мумкин аст.

Ман чанд сол инҷониб кор мекунам ва ин як алтернативаи хеле хуб ба бодинҷонҳои пухта ва дар яхдон нигоҳ дошта мешавад.

  • 3-4 кг бодинҷон, шумо чӣ қадар хурдед (ман аз боғ 10-15 см бодинҷон гирифтаам)
  • шарбат аз 5 кг помидор (агар боқӣ монад, онро нигоҳ доред ё дар шӯрбои помидор истифода баред)
  • намак

Хизматҳо: 5

Вақти омодагӣ: зиёда аз 120 дақиқа

ТАЙЁРИ РЕПОРТ Консерваҳои бодинҷон дар афшураи помидор:


  1. Шаробҳоро бишӯед ва ба ду қисм, сипас ҳар як нимро дар 2-3 тасма буред. Агар хоҳед, шумо метавонед бодинҷон пӯст кунед.

  2. Бодинҷонро дар як косаи пластикӣ ё шишагин гузоред (зеро он оксид мешавад) ва бо намак хуб омехта кунед. Онҳоро дар давоми 4-5 соат бо зарфе пӯшонед, ки шумо вазн мегузоред. Ҳамин тавр шарбати талх аз бодинҷон берун меояд.

  3. Бо истифода аз мошини махсус, ки селлюлозаро аз тухмҳо ва пӯст ҷудо мекунад, афшураи помидор созед. Агар шумо надошта бошед, онҳоро танҳо дар як блендер хуб омехта кунед (пас аз тоза кардани дум ва дигар лойҳо)

  4. Оби помидорро ҷӯшонед ва то каме ғафс шуданаш гузоред (тақрибан 30 дақиқа аз вақти ҷӯшон).

  5. Афшураи бодинҷонро холӣ кунед ва онҳоро дар оби каме шӯр тақрибан 1 дақиқа пазед, то каме мулоим шавад.

  6. Бодинҷонро холӣ кунед ва онҳоро дар зарфҳои 800 г бе пахшкунии сахт гузоред, то барои афшураи помидор ҷой ҷудо кунед.

  7. Афшураи помидорро бирезед ва зарфҳоро маҳкам пӯшед.

  8. Зарфҳоро дар об тақрибан 1 соат напазед. Ин чӣ гуна анҷом дода мешавад? Зеро ин дафъа кӯзаҳо гарманд, онҳоро ба оби хунук намегузоранд. Якчанд об гарм кунед. Дар як табақи калон ва баландтар қабати 5-6 варақаи рӯзномаро гузоред. Зарфҳоро ба боло гузоред. Барои пӯшонидани 2/3 баландии кӯзаҳо оби гарм резед. Бо сарпӯши калон пӯшед.

  9. Ҳангоми ҷӯшидан дар оташи паст 1 соат напазед.

  10. Бигзор кӯзаҳо то рӯзи дигар дар об хунук шаванд.

Сайтҳои маслиҳат

1

компонентҳо тақрибан 5 кӯзаи 800 г мебошанд.



Шарҳҳо:

  1. Jusho

    I pass the New Year's baton to you! Congratulate your fellow bloggers!

  2. Heall

    Бале, ин хеле

  3. Blamor

    Ман фикр мекунам, ки шумо ҳақ нестед. Ман инро исбот карда метавонам. Дар PM нависед, мо муошират хоҳем кард.

  4. Akeno

    Ман гуфтам ташаккур!



Паём нависед